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食品科学与工程学院暑期社会实践报道第二季
7月23日，食品科学与工程学院“筑梦同行，情系乡村”团队一行6人在指导教师韩东全的带领下，来到了吉林省白山市江源区石人镇大石棚子村。开展为期五天的以调研为主题的社会实践活动。
大石棚子村村支部书记胡森、村支部副书记李德开、驻村第一书记王春庆对实践团队一行的到来表示热烈欢迎。书记胡森与韩东全老师就大石棚子村基本情况进行简要交流。 在李德开和王春庆的带领下，对该村的70余户村民进行入户走访，并对该村的商业设施、文化设施、医疗卫生、教育设施情况等13类问卷进行了实地调研。随后开展了“用心实践，爱心奉献”大石棚子村留守儿童筑梦圆梦活动，将自发筹款制作的爱心礼包送给孩子们。在活动最后，孩子们献上了红色主题演讲和快板。
本次暑期社会实践活动，团队成员们紧密围绕“弘扬志愿精神·服务乡村振兴”的主题，以实际行动投身到乡村振兴战略中去，为推进村庄规划建设贡献了自己的力量。同时，本次暑期社会实践活动为当地留守儿童送去了温暖和关爱。
食品科学与工程学院“凝聚团队”赴辽源市寿山镇热闹村开展乡村规划编制志愿行动
2019年8月5日至8月9日，食品科学与工程学院省级重点服务团队“凝聚团队”一行六人在指导教师韩东全的带领下赴辽源市寿山镇热闹村开展为期五天的规划编制志愿服务活动。
热闹村村书记许永凤、村会计马俊强对实践团队的到来表示热烈欢迎。马俊强与韩东全对热闹村的基本情况进行简要交流。实践团队以实现乡村规划编制调研发展为出发点，通过走访入户、发放调查问卷、整理调研数据的方式，增强对乡村情况和村民生活存在问题的了解，并对主要企业、文化设施、医疗卫生单位、教育设施情况情况等13类问卷进行实地调研，并对热闹村的杨木水库水源地周围土地退耕还林的具体情况进行了解。并对热闹村3户特困家庭进行走访慰问。
本次“赴乡村志愿编制•献爱心帮扶活动”的实践活动，对于促进我省村庄规划和推动乡村振兴发展具有重要意义，同时团队成员在走访、帮扶、对接、实地调研的过程中，以自身行动学会了用心沟通、用心帮助、用心工作。
食品科学与工程学院赴辽源市山湾村开展暑期实践活动
7月29日，食品科学与工程学院 “智行”团队一行六人在韩东全老师的带领下赴辽源市山湾村开展为期五天的暑期社会实践活动。
到达地点后，队员们在山湾村村书记王洪霞的带领下参观了山湾村的小学、卫生所等公共设施，并对山湾村的道路宽窄、平整度做了详细调查。队员们通过宣讲推介、入户走访、问卷调查等方式，开展村庄规划编制基础性工作，并分析研究了村庄规划面临的问题。活动过程中，队员们充分调动了村民参与规划编制的积极性，并且让村民充分了解了编制村庄规划的重要性。
通过本次暑期社会实践活动，队员们体会到了“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，并以实际行动投身乡村振兴战略实施，了解到了村庄规划的重要性。作为当代大学生，应该为国家的建设和发展贡献自己的力量。
食品科学与工程学院食品工程原理仿真学习团队开展社会实践活动
2019年7月22日至26日，食品科学与工程学院食品工程原理仿真学习团队一行六人，在张浩老师的带领下下，于九台雨田米业开展了为期5天的暑期社会实践活动。
到达九台后，张浩带领队员对雨田米业生态有限公司进行了整体参观，公司负责人对公司的建立时间、建立背景及公司的未来发展规划进行了详细的介绍。同学们通过练习仿真软件巩固了对食品加工工艺的了解。随后，团队成员们与工程技术学院社会实践团队员们共同开展党建活动。最后，团队成员对大米生产线进行参观学习和理论探讨，学以致用，深入了解在实际生产工作中应该注意的问题以及这些生产设备的应用原理。
在本次暑期社会实践中，同学们一起学习了党的理论知识，进一步加深了对党的认识。通过本次活动，同学们不仅对食品工程原理学科有了更加深入的了解，也学到了很在多实际生产中需要积累的经验。作为食品科学与工程学院的学生，团队成员表示将尽己所能推动食品行业的进步，为社会的发展做出贡献。
食品科学与工程学院赴福建戊酉食品有限公司开展社会实践活动
2019年7月29日-8月2日，食品科学与工程学院社会实践团队赴福建戊酉食品有限公司开展了为期5天的暑期社会实践活动，共有9名同学参加了本次活动。
实践团到达目的地后，公司项目负责人张建银向团队成员们介绍公司的整体情况。当天下午，团队成员们进入戊酉食品有限公司，参观了戊酉食品有限公司的各类粮油产品并了解了公司的企业文化。随后，团队成员们深入到戊酉食品公司的包装车间、生产车间、文化基地等通过本次暑期社会实践活动，同学们不但认识到粮油的生产过程的严密与精细，而且对食品加工生产方面也有了更为全面透彻的了解。通过本次实践活动，团队成员们明确了自己的学习目标，为自己未来的学习和工作明确了方向。进行参观、学习。
